Danh mục
Mất bao lâu để tiêu hóa thức ăn
Nói chung, thức ăn mất từ 24 đến 72 giờ để di chuyển qua đường tiêu hóa của bạn. Thời gian chính xác phụ thuộc vào số lượng và loại thực phẩm bạn đã ăn.
Tỷ lệ này cũng dựa trên các yếu tố như giới tính, sự trao đổi chất của bạn và liệu bạn có bất kỳ vấn đề tiêu hóa nào có thể làm chậm hoặc tăng tốc quá trình này hay không.
Lúc đầu, thức ăn di chuyển tương đối nhanh qua hệ tiêu hóa của bạn. Trong vòng 6 đến 8 giờ, thức ăn đã di chuyển qua dạ dày, ruột non và ruột già của bạn.
Khi ở trong ruột già, các chất đã được tiêu hóa một phần trong bữa ăn của bạn có thể tồn tại hơn một ngày trong khi nó còn bị phân hủy nhiều hơn.
Các phạm vi bình thường cho thời gian vận chuyển bao gồm các hoạt động sau: làm rỗng dạ dày (2 đến 5 giờ), vận chuyển ruột non (2 đến 6 giờ), vận chuyển đại tràng (10 đến 59 giờ), và vận chuyển toàn bộ ruột (10 đến 73 giờ).
Tỷ lệ tiêu hóa của bạn cũng dựa trên những gì bạn đã ăn. Thịt và cá có thể mất đến 2 ngày để tiêu hóa hoàn toàn. Protein và chất béo chứa trong chúng là những phân tử phức tạp, cơ thể bạn mất nhiều thời gian hơn để phân tách.
Ngược lại, trái cây và rau quả, có nhiều chất xơ, có thể di chuyển qua hệ thống của bạn trong vòng chưa đầy một ngày. Trên thực tế, những thực phẩm giàu chất xơ này giúp đường tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả hơn nói chung.
Thức ăn vặt có đường được chế biến nhanh nhất như các thanh kẹo. Cơ thể bạn sẽ chảy nước mắt qua chúng trong vài giờ, nhanh chóng khiến bạn đói trở lại.
Bạn đọc thêm : 20 loại thực phẩm tốt nhất để cải thiện tiêu hóa
Điều gì xảy ra trong quá trình tiêu hóa
Tiêu hóa là quá trình cơ thể bạn phân hủy thức ăn và lấy ra các chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần để hoạt động. Bất cứ thứ gì còn lại đều là chất thải, cơ thể bạn sẽ loại bỏ.
Hệ tiêu hóa của bạn được tạo thành từ năm phần chính:
- mồm
- thực quản
- cái bụng
- ruột non
- ruột già
Đây là những gì xảy ra khi bạn tiêu hóa thức ăn:
Khi bạn nhai, các tuyến trong miệng sẽ tiết ra nước bọt. Chất lỏng tiêu hóa này chứa các enzym phân hủy tinh bột trong thức ăn của bạn. Kết quả là tạo ra một khối nhão được gọi là bolus dễ nuốt hơn.
Khi bạn nuốt, thức ăn sẽ di chuyển xuống thực quản – đường ống nối miệng với dạ dày. Một cánh cổng cơ được gọi là cơ vòng thực quản dưới sẽ mở ra để thức ăn di chuyển vào dạ dày của bạn.
Axit trong dạ dày của bạn sẽ phá vỡ thức ăn nhiều hơn. Điều này tạo ra một hỗn hợp nhão của dịch vị và thức ăn đã được tiêu hóa một phần, được gọi là chyme. Hỗn hợp này di chuyển đến ruột non của bạn.
Trong ruột non của bạn, tuyến tụy và gan của bạn đóng góp dịch tiêu hóa của riêng chúng vào hỗn hợp.
Dịch tụy phân hủy carbohydrate, chất béo và protein. Mật từ túi mật của bạn hòa tan chất béo. Vitamin, các chất dinh dưỡng khác và nước di chuyển qua thành ruột non vào máu. Phần chưa tiêu hóa được sẽ chuyển đến ruột già của bạn.
Ruột già hấp thụ nước và chất dinh dưỡng còn sót lại từ thức ăn. Phần còn lại trở thành chất thải rắn, gọi là phân.
Trực tràng của bạn lưu trữ phân cho đến khi bạn sẵn sàng đi tiêu.
Các vấn đề tiêu hóa có thể xảy ra
Một số điều kiện có thể làm gián đoạn quá trình tiêu hóa và để lại cho bạn một số tác dụng phụ khó chịu như ợ chua, đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy. Ở đây có một ít:
- Trào ngược axit xảy ra khi cơ vòng thực quản dưới suy yếu. Điều này cho phép axit trào ngược từ dạ dày vào thực quản. Triệu chứng chính là ợ chua.
- Bệnh Celiac liên quan đến việc hệ thống miễn dịch của bạn tấn công và làm hỏng đường ruột khi bạn ăn gluten.
- Táo bón là đi tiêu ít hơn bình thường. Khi bạn đi đại tiện, phân cứng và khó trôi. Táo bón gây ra các triệu chứng như đầy hơi và đau bụng.
- Diverticulosis tạo ra các túi nhỏ trong ruột của bạn. Bản thân bệnh túi thừa không gây ra triệu chứng, nhưng nếu phân bị mắc kẹt trong các túi, có thể xảy ra viêm và nhiễm trùng. Sự xuất hiện này được gọi là viêm túi thừa và các triệu chứng bao gồm đau bụng, phân lỏng và đôi khi sốt.
- Bệnh viêm ruột bao gồm bệnh Crohn và viêm loét đại tràng. Những tình trạng này tạo ra chứng viêm mãn tính trong ruột của bạn có thể dẫn đến loét, đau, tiêu chảy ra máu, giảm cân, suy dinh dưỡng và tăng nguy cơ ung thư ruột kết.
- Hội chứng ruột kích thích gây ra các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, tiêu chảy và táo bón, nhưng không liên quan đến ung thư hoặc các bệnh tiêu hóa nghiêm trọng khác.
- Không dung nạp lactose có nghĩa là cơ thể bạn thiếu enzym cần thiết để phân hủy đường trong các sản phẩm sữa. Khi bạn ăn sữa, bạn sẽ có các triệu chứng như đầy hơi, đầy hơi và tiêu chảy.
Bạn đọc thêm : 12 cách tốt nhất để cải thiện rối loạn tiêu hóa một cách tự nhiên
Mẹo để tiêu hóa tốt hơn
Để giữ cho thức ăn di chuyển trơn tru trong hệ tiêu hóa của bạn và ngăn ngừa các vấn đề như tiêu chảy và táo bón, hãy thử các mẹo sau:
Ăn nhiều rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt
Rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt đều là những nguồn giàu chất xơ. Chất xơ giúp thức ăn di chuyển qua hệ tiêu hóa của bạn dễ dàng và đầy đủ hơn.
Hạn chế thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn
Thịt đỏ tạo ra các hóa chất có liên quan đến bệnh tim.
Thêm men vi sinh vào chế độ ăn uống của bạn
Những vi khuẩn có lợi này giúp ngăn chặn các vi khuẩn có hại trong đường tiêu hóa của bạn. Bạn sẽ tìm thấy chúng trong các loại thực phẩm như sữa chua và kefir và trong các chất bổ sung.
Tập thể dục hàng ngày
Di chuyển cơ thể cũng giúp đường tiêu hóa của bạn luôn vận động. Đi dạo sau bữa ăn có thể ngăn ngừa đầy hơi và chướng bụng. Tập thể dục cũng giúp cân nặng của bạn được kiểm soát, giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và các bệnh khác của hệ tiêu hóa.
Ngủ nhiều
Thiếu ngủ có liên quan đến béo phì , có thể góp phần gây ra các vấn đề với hệ tiêu hóa của bạn.
Quản lý căng thẳng
Căng thẳng quá mức có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu hóa như ợ chua và hội chứng ruột kích thích. Các kỹ thuật giảm căng thẳng như thiền và yoga có thể giúp bạn xoa dịu tâm trí.
Bạn đọc tiếp về một số thảo mộc có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn như táo đỏ, nụ vối và hoa cúc.
