Thực phẩm gây táo bón và thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa

Với số lượng lớn, các sản phẩm từ sữa như sữa, pho mát, sữa chua và kem có thể khiến nhiều người bị táo bón. Nó có thể là do chính sữa hoặc sự kết hợp của nhiều thứ. Tuy nhiên, đường lactose trong sữa có thể gây ra tình trạng tăng khí và đầy hơi khiến người bệnh thậm chí còn cảm thấy tồi tệ hơn nếu mọi thứ không diễn ra bình thường.

Một nghiên cứu ở trẻ em Iran, từ 1 đến 13 tuổi, cho thấy các sản phẩm từ sữa có thể là nguyên nhân khiến chúng bị táo bón. Hầu hết tất cả trẻ em (80%) đã loại bỏ sữa bò và các sản phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn uống của mình đều có đi tiêu đều đặn hơn.

Tất cả những loại bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên đó đều ít chất xơ và nhiều chất béo. Thức ăn chiên rán góp phần gây táo bón. Chưa kể thức ăn nhanh thường không có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Thay vì một chiếc bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên ăn nhanh, hãy thử những món này:

• Làm bánh mì kẹp thịt tại nhà từ thịt gà tây nạc xay hoặc thậm chí tốt hơn, hãy thử một miếng bánh rau và đặt nó trên một chiếc bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt.
• Khoai lang rất giàu chất xơ hòa tan, nhiều chất dinh dưỡng, giúp giải cảm và ngăn ngừa táo bón. Vì vậy, hãy hoán đổi khoai tây chiên truyền thống của Pháp cho khoai tây chiên nướng. Để nguyên da vì nó có những lợi ích về chất xơ tốt nhất!

Cùng với thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn chứa ít dinh dưỡng và thường là nhiều chất béo. Nhiều loại cũng chứa rất nhiều muối. Ví dụ về các loại thực phẩm cần tránh bao gồm

• bánh mì trắng,
• bánh ngọt,
• bữa ăn đông lạnh,
• khoai tây chiên, và
• xúc xích .

Tất cả những thực phẩm này có thể gây táo bón bằng cách làm chậm hệ thống tiêu hóa . Hãy thử ăn nhẹ trái cây, rau và thực phẩm ở dạng hoàn toàn tự nhiên, đồng thời đảm bảo uống đủ nước để giúp hệ tiêu hóa hoạt động bình thường.

• Khoai tây chiên rất ngon nhưng lại chứa nhiều chất béo (thức ăn có nhiều chất béo có thể làm chậm quá trình tiêu hóa), ít chất xơ và thiếu mọi chất dinh dưỡng khác.
• Thường thì mọi người thường vô tâm ăn khoai tây chiên khiến bản thân no.
• Thay vào đó, hãy thử ăn vặt với rau sống để có một bữa ăn ngon miệng từ thực phẩm giàu chất xơ.