Trong một nghiên cứu mới, uống ba tách trà thảo mộc có chứa hoa râm bụt mỗi ngày làm giảm huyết áp.
Diane L. McKay, Tiến sĩ, thuộc Đại học Tufts ở Boston, cho biết: “Hầu hết các loại trà thảo mộc thương mại ở Hoa Kỳ đều chứa hibiscus. Cô ấy nói với WebMD rằng những người có huyết áp cao nhất khi bắt đầu nghiên cứu kéo dài sáu tuần được hưởng lợi nhiều nhất.
McKay đã trình bày nghiên cứu về 65 người đàn ông và phụ nữ khỏe mạnh có huyết áp tăng nhẹ tại cuộc họp của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) ở đây.
Nhìn chung, uống hỗn hợp trà dâm bụt hạ tâm thu máu áp lực – số hàng đầu trong máu đo áp suất – trung bình 7 điểm. McKay nói rằng con số này cao hơn đáng kể so với mức giảm 1 điểm ở những người được cho dùng giả dược dưới dạng nước có hương hoa dâm bụt.
Mặc dù huyết áp giảm 7 điểm có vẻ không nhiều, nhưng bà cho biết các nghiên cứu đã chỉ ra rằng “những thay đổi huyết áp dù chỉ là nhỏ … khi được duy trì theo thời gian … cũng sẽ làm giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim “.
Ông nói, mức độ hạ huyết áp liên quan đến việc uống trà trong nghiên cứu này nhiều như mong đợi với các loại thuốc huyết áp tiêu chuẩn .
Các loại đậu giúp giảm mức cholesterol
Các nghiên cứu khác được trình bày tại cuộc họp cho thấy rằng ăn một chế độ ăn nhiều đậu pinto, đậu gà và các loại đậu khác có thể giúp giảm mức cholesterol .
Nhà nghiên cứu Lydia A. Bazzano, MD, thuộc Đại học Tulane ở New Orleans, cho biết: “Dựa trên những phát hiện của chúng tôi, [tôi khuyên bạn] nên tiêu thụ ít nhất ba chén đậu khô và đậu Hà Lan, hoặc các loại đậu, một tuần.
Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng ăn các sản phẩm giàu đậu nành có thể giúp kiểm soát mức cholesterol , nhưng ít người biết về các loại đậu không phải đậu nành phổ biến hơn ở Mỹ.
Để lấp đầy khoảng trống kiến thức, Bazzano và các đồng nghiệp đã tổng hợp và phân tích kết quả của 12 nghiên cứu liên quan đến gần 300 nam giới và phụ nữ.
Tổng lượng cholesterol ở những người ăn chế độ ăn giàu cây họ đậu trong ít nhất ba tuần giảm trung bình 14 điểm so với những người dùng giả dược. Cholesterol LDL giảm trung bình hơn 11 điểm ở nhóm ăn nhiều đậu.
Chế độ ăn giàu chất béo có thể làm tăng nguy cơ suy tim
Nghiên cứu khác cho thấy chế độ ăn giàu chất béo, giàu thịt chế biến và pho mát có thể ảnh hưởng đến các biện pháp điều trị suy tim.
Longjian Liu, MD, thuộc Trường Y tế Công cộng Đại học Drexel ở Philadelphia cho biết: Không ăn đủ rau, đậu nành và cá có thể gây ra hậu quả tương tự.
Mặt khác, tiêu thụ một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có liên quan đến việc cải thiện chức năng mạch máu, nghiên cứu khác cho thấy.
Eckel chia sẻ những lời khuyên này để có một chế độ ăn uống tốt cho tim mạch :
- Ăn rau và trái cây tươi, đông lạnh và đóng hộp, không có nước sốt nhiều calo và thêm muối và đường.
- Tăng lượng chất xơ bằng cách ăn đậu, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau.
- Sử dụng dầu thực vật lỏng thay cho mỡ rắn.
- Hạn chế đồ uống và thức ăn có nhiều đường. Các dạng đường bổ sung phổ biến là sucrose, glucose, fructose, maltose, dextrose, xi-rô ngô, nước hoa quả cô đặc và mật ong.
- Chọn thực phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Các dạng ngũ cốc nguyên hạt phổ biến là lúa mì nguyên hạt, yến mạch / bột yến mạch, lúa mạch đen, lúa mạch, ngô, bỏng ngô, gạo lứt, gạo hoang dã, kiều mạch, triticale, bulgur (lúa mì nứt), kê, quinoa và lúa miến.
- Cắt giảm bánh ngọt và các sản phẩm bánh có hàm lượng calo cao như bánh nướng xốp và bánh rán.
- Chọn sữa và các sản phẩm từ sữa không có chất béo hoặc ít chất béo.
- Kết hợp các sản phẩm thay thế thịt làm từ thực vật vào các công thức nấu ăn yêu thích.
- Khuyến khích ăn toàn bộ rau và trái cây thay cho nước trái cây.
Theo webmd.com
Bạn đọc tiếp: Các loại thảo mộc hạ và cân bằng huyết áp được khoa học chứng minh
