Thực sự có thể có một mặt trái không tốt cho việc giảm cân .
Một nghiên cứu mới cho thấy nồng độ chất được gọi là chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy trong máu cao hơn ở những người đã giảm cân so với những người duy trì hoặc tăng cân.
Các chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy (POP) là các hợp chất do con người tạo ra trong các quy trình công nghiệp và có liên quan đến nhiều loại bệnh tật, bao gồm bệnh tiểu đường loại 2 , ung thư , sa sút trí tuệ và bệnh tim . Nghiên cứu xuất hiện trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì .
Các chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy được lưu trữ trong các mô mỡ trong cơ thể. Nhưng khi lượng chất béo giảm – cũng như giảm cân – chúng có thể được giải phóng vào máu, nơi chúng có thể đi vào các cơ quan quan trọng, chẳng hạn như tim và não .
Nghiên cứu
Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã so sánh mức độ của bảy chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy phổ biến ở 1.099 người lớn tham gia vào một nghiên cứu sức khỏe quốc gia vào năm 1999-2002.
Họ nhận thấy mức độ POP cao hơn đáng kể ở những người trưởng thành đã giảm cân nhiều hơn . Hiệu quả này cao hơn một chút ở những người đã duy trì giảm cân trong 10 năm trở lên, so với những người chỉ duy trì được một năm.
Các nhà nghiên cứu cho biết những phát hiện này có thể giúp giải thích tại sao một số nghiên cứu đã gợi ý, mặc dù chưa được chứng minh, rằng nguy cơ mắc bệnh tim , sa sút trí tuệ hoặc tử vong đôi khi có thể tăng lên sau khi giảm cân.
Tuy nhiên, vẫn chưa rõ liệu việc giải phóng các chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy có liên quan đến giảm cân hoặc các bệnh liên quan đến béo phì có từ trước có gây ra sự gia tăng nguy cơ này hay không. Nghiên cứu sâu hơn sẽ cần thiết để xác định xem liệu việc thải ra các chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy này có gây ra bất kỳ tác động tiêu cực nào đến sức khỏe sau khi giảm cân hay không.
Theo: webmd.com
