Chúng tôi đã cảnh báo về chúng hết lần này đến lần khác. Tuy nhiên, mỗi năm, vô số người đặt hy vọng vào kế hoạch giảm cân nhanh chóng.
Mặc dù những chế độ ăn kiêng lỗi mốt này có thể giúp bạn giảm cân ban đầu, nhưng các chuyên gia cho biết tưởng tượng về bikini của bạn có thể sẽ sớm kết thúc và bạn có thể trông và cảm thấy tồi tệ hơn trước khi bắt đầu.
Chuyên gia dinh dưỡng Cindy Moore, phát ngôn viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết: “Lý do những chế độ ăn kiêng này có tác dụng là vì chúng hạn chế lượng calo một cách nghiêm ngặt, vì vậy ngay khi bạn dừng kế hoạch và bắt đầu ăn uống bình thường, bạn sẽ có thể tăng cân trở lại”, chuyên gia dinh dưỡng Cindy Moore, phát ngôn viên của Hiệp hội Ăn kiêng Hoa Kỳ cho biết. giám đốc điều trị dinh dưỡng tại Cleveland Clinic.
Về mặt này, cô ấy nói, gần như mọi kế hoạch giảm cân nhanh đều có một cơ chế thất bại tích hợp sẵn. Nhưng bởi vì hầu hết những người ăn kiêng đều đổ lỗi cho bản thân khi cân nặng quay trở lại, họ có thể nhanh chóng bắt đầu giảm cân nhanh chóng tiếp theo.
“Họ cứ nghĩ rằng thành công mới đến gần, và nó nằm ở chế độ ăn tiếp theo, mốt tiếp theo, chuyên gia tiếp theo với câu trả lời mới. Nhưng trừ khi kế hoạch thực phẩm cơ bản là một chế độ ăn uống lành mạnh mà bạn có thể tuân theo suốt đời. Gyni Holland, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Đại học New York, cho biết sẽ không có cách nào bạn đạt được kết quả lâu dài.
Quan trọng hơn nữa: Bạn càng thực hiện nhiều lần và không thực hiện bất kỳ kế hoạch giảm cân nhanh nào, thì bạn càng có thể đạt được mục tiêu giảm cân của mình.
Pam Birkenfeld, chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Đại học Nassau ở East Meadow, NY Việc tăng cân sau khi bạn đã giảm được một ít cũng dễ dàng hơn, cô ấy nói.
Đáng quan tâm hơn nữa: Một nghiên cứu được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ vào đầu năm 2003 đã đưa ra bằng chứng cho thấy chế độ ăn kiêng yo-yo – giảm và tăng cân liên tục – có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim, đặc biệt là ở phụ nữ.
Theo các nhà nghiên cứu từ Hệ thống Y tế Đại học Michigan, một nghiên cứu nhỏ nhưng quan trọng của họ trên 16 phụ nữ sau mãn kinh cho thấy những người giảm và tăng 10 pound từ 5 lần trở lên trong cuộc đời của họ có sự gia tăng các vấn đề tuần hoàn liên quan đến bệnh tim. Mặc dù các bác sĩ không thể nói lý do tại sao, nhưng họ tin rằng có một mối liên hệ nào đó.
Kế hoạch Giảm Cân Nhanh Có Bao Giờ Tốt Không?
Mặc dù rõ ràng rằng chế độ ăn kiêng lỗi mốt không mở đường cho việc kiểm soát cân nặng vĩnh viễn, nhưng một số chuyên gia tin rằng, trong một số trường hợp nhất định, chúng có thể mang lại một số lợi ích ngắn hạn. Birkenfeld cho biết, nếu bạn làm theo kế hoạch trong thư, bạn sẽ thấy giảm cân nhanh chóng – điều này có thể đóng vai trò như một động lực mạnh mẽ.
“Miễn là bạn hạn chế thời gian ăn kiêng và tuân theo một kế hoạch ăn uống hợp lý, ít calo để thực hiện hết chặng đường còn lại, thì chế độ ăn kiêng hợp thời có thể là một cách tốt để bắt đầu động cơ giảm cân của bạn, “Birkenfeld nói.
Một số bác sĩ cũng cho rằng có thể áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân nhanh như một bước khởi đầu tạm thời, đặc biệt nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào việc giảm cân.
“Nếu cholesterol, lượng đường trong máu hoặc huyết áp của bạn rất cao, thì những chế độ ăn kiêng này không chỉ có thể giúp giảm cân nhanh chóng, làm như vậy và nhìn thấy kết quả, còn có thể khuyến khích bạn theo đuổi một kế hoạch giảm cân hợp lý hơn và Stephen Sondike, MD, Giám đốc Chương trình Dinh dưỡng và Sức khỏe tại Trung tâm Y tế Mount Sinai ở New York, cho biết.
Ông nói, trong tất cả các trường hợp, chìa khóa thành công của việc giảm cân nằm ở việc chỉ sử dụng chế độ ăn kiêng để giảm cân ban đầu, sau đó chuyển ngay sang một kế hoạch ăn uống hợp lý hơn, ít calo vừa an toàn vừa thú vị để sử dụng lâu dài. .
“Điều cũng tạo nên sự khác biệt lớn là có một chế độ ăn uống duy trì – một kế hoạch mà bạn thực sự có thể sống với nó, bao gồm các loại thực phẩm bạn thích ăn và dễ chế biến. Đó là cách duy nhất để bạn có thể giảm cân”, Sondike nói.
Thật vậy, các nghiên cứu chỉ ra rằng ngay cả khi bạn đã giảm cân theo một kế hoạch ăn uống hợp lý, bạn vẫn có khả năng lấy lại cân nặng nếu quay trở lại thói quen ăn uống trước đây của mình.
Mặc dù đôi khi rõ ràng chế độ ăn kiêng nào là mốt nhất, nhưng cũng rất dễ bị lừa, đặc biệt nếu chế độ ăn kiêng được hỗ trợ bởi một trang web chuyên nghiệp hoặc được viết bởi một tác giả dường như có chứng chỉ vững chắc.
“Chỉ vì một chế độ ăn uống có tuổi thọ không có nghĩa là nó có ích lợi lâu dài.”
“Thường thì những địa điểm có vẻ ngoài rất hợp pháp này được nghĩ ra bởi những người có ít hoặc không có kinh nghiệm về dinh dưỡng hoặc kiểm soát cân nặng, vì vậy đừng rơi vào những lời chứng thực của những người thậm chí không cho biết họ của họ để làm bằng chứng rằng một chế độ ăn kiêng Moore nói.
Một yếu tố gây hiểu lầm khác, Holland nói, là kế hoạch giảm cân nhanh cụ thể đã tồn tại được bao lâu.
Holland nói: “Chỉ vì một chế độ ăn kiêng có tuổi thọ không có nghĩa là nó có ích lâu dài cho bạn.
Vì vậy, làm thế nào bạn có thể biết kế hoạch giảm cân của bạn là mốt nhất thời hay một chương trình ăn uống hợp lý có thể giúp bạn đạt được mục tiêu ăn kiêng của mình? Các chuyên gia được phỏng vấn bởi WebMD đã đưa ra một số hướng dẫn. Một kế hoạch giảm cân có thể là một chế độ ăn kiêng lỗi mốt nếu:
- Thực đơn có các lựa chọn thực phẩm cực kỳ hạn chế, chẳng hạn như chỉ có bưởi và dưa cho trái cây, hoặc cơm và mì ống cho tinh bột.
- Bạn phải cắt bỏ toàn bộ nhóm thực phẩm, chẳng hạn như carbohydrate.
- Bạn chỉ chọn bữa ăn của mình từ một nhóm thực phẩm, có thể là tất cả protein hoặc tất cả carbohydrate.
- Chế độ ăn uống loại bỏ tất cả các chất béo.
- Nó hứa hẹn giảm cân cực nhanh, một pound mỗi ngày hoặc hơn.
- Chế độ ăn kiêng được sử dụng để bán một sản phẩm, chẳng hạn như thuốc giảm cân bằng thảo dược hoặc một loại thực phẩm cụ thể.
- Các tuyên bố giảm cân dựa trên cơ sở khoa học chưa được chứng minh, chẳng hạn như ý tưởng rằng việc kết hợp một số loại thực phẩm nhất định có thể khiến bạn tăng hoặc giảm cân.
- Những người ủng hộ chế độ ăn kiêng đã hạ bệ các chuyên gia y tế cổ truyền bằng cách nói rằng các bác sĩ không hiểu cách thức hoạt động của chương trình.
- Những người quảng bá đưa ra tuyên bố rằng nghe có vẻ quá tốt là đúng – bạn có thể giảm cân trong khi ngủ hoặc ăn nhiều thức ăn vỗ béo mà vẫn giảm cân.
- Lời giải thích về cách thức hoạt động của chế độ ăn kiêng rất đơn giản, và những người quảng bá nói rằng lời giải thích thực sự quá phức tạp đối với hầu hết mọi người.
Bạn đọc thêm về: Khoa học nghiên cứu các loại dược liệu hỗ trợ giảm cân
Theo: medicinenet.com
