Trong một nghiên cứu với hơn 45.000 phụ nữ Mỹ được theo dõi trong khoảng 8,5 năm, các nhà nghiên cứu cho thấy canxi có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng của phụ nữ. Kết quả tốt nhất đến từ việc kết hợp một chế độ ăn giàu canxi với các chất bổ sung.
Các kết quả xuất hiện trong số tháng 1 của Ung thư, Dịch tễ học, Dấu ấn sinh học & Phòng ngừa .
Nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia bao gồm Andrew Flood của Đại học Minnesota, Tiến sĩ.
Khi bắt đầu nghiên cứu, những phụ nữ không bị ung thư đại trực tràng khoảng 62 tuổi. Họ điền vào một cuộc khảo sát thực phẩm gồm 62 mục, mô tả chế độ ăn uống của họ trong năm trước. Những người phụ nữ cũng cho biết lượng canxi từ vitamin tổng hợp và các chất bổ sung đặc hiệu cho bệnh ung thư .
Trong quá trình nghiên cứu, 482 phụ nữ bị ung thư ruột kết hoặc trực tràng.
Theo dự đoán của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, ung thư ruột kết là loại ung thư phổ biến thứ ba ở nam giới và phụ nữ ở Mỹ. Gần 105.000 người sẽ được chẩn đoán mắc bệnh ung thư ruột kết trong năm nay.
Một số nghiên cứu cho rằng vitamin có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng, trong khi những người khác cho rằng bổ sung canxi trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.
Các nhà nghiên cứu không chỉ muốn xem liệu canxi có ảnh hưởng đến ung thư ruột kết hay không. Họ cũng tò mò về việc liệu nguồn canxi có tạo ra sự khác biệt hay không. Thực phẩm hoặc chất bổ sung giàu canxi có hữu ích hơn không?
Để tìm hiểu, những người phụ nữ được phân nhóm theo lượng canxi của họ từ thực phẩm và chất bổ sung.
Tác dụng của Canxi
Uống canxi làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, cho dù phụ nữ lấy canxi từ thực phẩm hay thuốc uống.
Những phụ nữ ăn nhiều thực phẩm giàu canxi nhất có nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng thấp hơn 26% so với những phụ nữ có chế độ ăn chứa ít canxi nhất.
Kết quả tốt nhất được nhìn thấy ở những phụ nữ nhận được nhiều canxi nhất từ thực phẩm và cũng dùng chất bổ sung ở mức cao nhất. Nguy cơ ung thư đại trực tràng của họ thấp hơn 46% so với những người tiết kiệm canxi từ một trong hai nguồn.
Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, các chị em phụ nữ rất ưa chuộng các sản phẩm sữa. Các nhà nghiên cứu cho biết năm sản phẩm từ sữa chiếm 90% lượng canxi trong chế độ ăn.
Bất kể nguồn nào, canxi vẫn là chìa khóa. Các nhà nghiên cứu không chắc chắn làm thế nào nó làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, nhưng họ đã loại trừ những ảnh hưởng khác. Ví dụ, vitamin D – thường đi kèm với các sản phẩm sữa – không giải thích được kết quả.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng canxi cũng làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng của nam giới, Flood cho biết trong một bản tin. Tuy nhiên, ông cũng cho biết các nghiên cứu khác cho thấy chất béo trong các sản phẩm từ sữa có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Theo webmd.com
Bạn đọc tiếp: Các loại thảo dược gây ức chế và ngăn ngừa ung thư được nghiên cứu
