Hệ miễn dịch của cơ thể là rất quan trọng trong việc chống lại bệnh tật. Một cơ thể khỏe mạnh bạn sẽ ít khi bị ốm hoặc bị nhiễm các bệnh khác. Sau đây là các thảo dược đã được khoa học nghiên cứu và chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
1. Táo đỏ
Táo tàu chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh , bao gồm vitamin C, B và A. Chất chống oxy hóa giúp sửa chữa và hạn chế tổn thương tế bào, đồng thời giảm căng thẳng oxy hóa có hại và chứng viêm trong cơ thể. Sức mạnh chống oxy hóa của táo tàu có thể mang lại lợi ích và bảo vệ rộng rãi, bao gồm cả cho gan và hệ thống tim mạch.
Các giống táo tàu khác nhau có hoạt tính chống oxy hóa tiềm năng. Hoạt tính chống oxy hóa đặc biệt là loại bỏ gốc 2,2-diphenyl-1-pycril-hydrazyl (DPPH) và giảm khả năng thu hồi của các giống táo tàu khác nhau như sau (từ thấp đến cao): Zizyphus jujuba cv. jinsixiaozao, Zizyphus jujuba cv. yazao, Zizyphus jujuba cv. jianzao, Zizyphus jujuba cv. junzao, Zizyphus jujuba cv. sanbianhong .
Các chất chiết xuất từ cây táo tàu như Zizyphus jujuba cv. jinsixiaozao , Zizyphus jujuba cv. yazao và Zizyphus jujuba cv. jianzao cho thấy hoạt tính chống oxy hóa cao hơn α-tocopherol ( Li, Ding, & Ding, 2005).
Vỏ táo tàu có khả năng chống oxy hóa cao nhất, được phản ánh bởi hàm lượng cao nhất của tổng số phenol, flavonoid và anthocyanin được tìm thấy trong phần vỏ. Bên cạnh đó, axit phenolic chủ yếu trong vỏ táo tàu là axit protocatechuic, tiếp theo là axit gallic, axit chlorogenic và axit caffeic ( Zhang, Jiang, Ye, Ye, & Ren, 2010 ).
Chiết xuất từ quả táo tàu thể hiện hoạt tính chống oxy hóa đáng chú ý như DPPH cao hơn và khả năng loại bỏ gốc hydroxyl vừa phải. Do đó, quả Táo tàu có hoạt tính chống oxy hóa tiềm năng và có thể được áp dụng như một thành phần chống oxy hóa tự nhiên trong thực phẩm và dược phẩm ( Liu et al., 2020 ).
Các nhà khoa học đã xác định được một số chất phytochemical quan trọng, được gọi là saponin, trong táo tàu. Các hóa chất thực vật tự nhiên này có khả năng chống viêm mạnh mẽ và nghiên cứu khoa học cho thấy chúng có tác dụng hữu ích đối với hệ thống miễn dịch . Táo tàu cũng chứa flavonoid và polysaccharides , các hợp chất phytochemical mà các nhà khoa học tin rằng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch . Khả năng giảm viêm của cây táo tàu có thể là nguồn gốc của tác dụng giảm đau của táo tàu.
Ngoài ra táo đỏ cón rất nhiều tác dụng khác như: Là một chất chống oxy hóa, chống viêm, một loại thuốc an thần, giải lo âu, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu, ốt cho tim mạch, bảo vệ não và chống ung thư.
Bạn xem chi tiết về táo tàu táo đỏ: Táo tàu (táo đỏ): Những tác dụng của táo tàu được khoa học chứng minh
2. Kỷ tử
Quả Goji chứa một lượng lớn vitamin A và C, rất quan trọng để tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Wakeman cho biết: “Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả goji có nhiều chức năng điều hòa miễn dịch, bao gồm kích hoạt các tế bào miễn dịch khác nhau. Trong một nghiên cứu trên loài gặm nhấm , những con chuột già được bổ sung quả goji đã chống lại bệnh cúm hiệu quả hơn những con được tiêm vắc xin cúm.
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao, bao gồm vitamin C, zeaxanthin và carotenoid, chịu trách nhiệm chống lại các tế bào ung thư. Chất chống oxy hóa làm chậm sự phát triển của khối u , giảm viêm và giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
Nghiên cứu trên chuột Nguồn đáng tin cậy, báo cáo trên tạp chí Drug Design, Development and Therapy , cho thấy quả goji có thể ức chế sự phát triển của khối u và tăng cường hiệu quả của phương pháp điều trị ung thư.
Ngoài ra câu kỷ tử còn rất nhiều tác dụng khác như: là một siêu dinh dưỡng, giảu chất oxy hóa, bảo vệ mắt, tăng cường trao đổi chất, tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ sức khỏe tim mạch, tốt cho gan, đẹp da, có lợi cho bệnh tiểu đường, cải thiện trầm cảm lo âu và tăng khả năng sinh sản, ham muốn tình dục.
Bạn đọc chi tiết về câu kỷ tử ở bài sau: Câu kỷ tử : Những tác dụng của câu kỷ tử được khoa học chứng minh
3. Hồng hoa
Ngược lại, polysaccharid từ Carthami flos (Hồng hoa) được phát hiện có các hoạt động điều hòa miễn dịch kích hoạt hiệu quả con đường tín hiệu NF-kB thông qua TLR4 và gây ra sản xuất các cytokine khác nhau (IL-1, IL-6, IL-12 và IFN-γ) bởi phúc mạc đại thực bào ( Ando và cộng sự, 2002 ).
Về tác dụng chống viêm của chiết xuất methanol của cây rum (Hồng hoa) (MEC), đã có báo cáo rằng MEC đã kích hoạt heme oxygenase-1biểu hiện thông qua chuyển vị Nrf2 (yếu tố liên quan đến NF-E2) và ức chế hoạt động NF-kB. Cơ chế phân tử tiềm năng này đã cung cấp các manh mối khác về cơ chế phân tử cơ bản hoạt động chống viêm của chiết xuất nước từ Carthami flos và CY ( Jun và cộng sự, 2011 ;
Theo báo cáo của Liu et al. (2005) , Carthami flos có hoạt động ngăn chặn kênh canxi tự nhiên, có thể đã góp phần vào tác dụng kháng sinh của nó. Các nghiên cứu sâu hơn để đánh giá cơ chế chính xác của hiệu ứng này được đề xuất. Gần đây, hoạt động bảo vệ quang của HSYA tại chỗ ( 1 ) (100 và 200 μg trên mỗi con chuột) đã được nghiên cứu trên mô hình chuột chụp ảnh do tia cực tím gây ra. Kết quả cho thấy sự phục hồi rõ ràng của tổn thương da do tia UV gây ra, có thể là do đặc tính chống oxy hóa của HSYA ( 1 ) và được kích hoạt bằng cách thúc đẩy tổng hợp collagen nội sinh ( Kong et al., 2013a , Kong et al., 2013b ).
Ngoài ra hồng hoa còn nhiều tác dụng khác như: Điều trị bệnh tim mạch vành, tốt cho hệ mạch vành, bệnh tim phổi mãn tính, các bệnh thiếu máu não, chấn thương chỉnh hình, bệnh đái tháo đường, làm dịu cơn đâu, chống viêm, lưu thông máu và giải độc cơ thể.
Bạn đọc chi tiết về hồng hoa tại đây: Hồng hoa: Những tác dụng của hồng hoa được khoa học chứng minh
