Tiểu đường (đái tháo đường) là căn bệnh gây nhiều biến chứng nguy hiểm. Cách tốt nhất là bạn nên cho một chế độ ăn uống khoa học để cân bằng lượng đường trong máu. Ở bài viết này sẽ đề xuất đến bạn vài loại thảo mộc tốt cho bệnh tiểu đường được khoa học nghiên cứu như, làm giảm lượng đường, điều hòa lượng đường trong máu.
1. Nụ vối
Hoạt động chống tăng đường huyết của nụ vối
Một nghiên cứu về hoạt động chống tăng đường huyết của chiết xuất nước từ nụ vối Cleistocalyx operculatus
“Qua sàng lọc 5 loại cây dùng làm thức uống ở Việt Nam cho thấy chiết xuất từ nụ hoa Cleistocalyx operculatus (Roxb.) Merr và Perry có hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase cao nhất. Do đó, tác dụng chống tăng đường huyết của dịch chiết từ nụ hoa Cleistocalyx operculatus (CO), một nguyên liệu được sử dụng phổ biến để pha chế đồ uống ở Việt Nam, do đó đã được nghiên cứu trong ống nghiệm và in vivo . Trong ống nghiệm , chiết xuất CO ức chế hoạt động của men maltase và sucrase trong ruột chuột, với giá trị IC 50 tương ứng là 0,70 và 0,47 mg / ml. Các giá trị này thấp hơn giá trị của chiết xuất lá ổi (GE; IC 500,97 và 1,28 mg / ml tương ứng). Thử nghiệm đường huyết sau ăn của chuột bình thường và chuột mắc bệnh tiểu đường gây ra STZ bằng cách nạp maltose (2 g / kg thể trọng (bw)) cho thấy mức giảm đường huyết với CO (500 mg / kg bw) thấp hơn một chút so với acarbose ( 25 mg / kg bw) nhưng mạnh hơn so với GE (500 mg / kg bw). Trong một thí nghiệm kéo dài 8 tuần, mức đường huyết của chuột mắc bệnh tiểu đường STZ được điều trị với 500 mg CO / kg thể trọng / ngày đã giảm rõ rệt so với những con chuột bị tiểu đường không được điều trị. Do đó, CO được coi là một nguyên liệu đầy hứa hẹn để ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường.” Trích
Ngoài ra nụ vối có nhiều tác dụng khác như: Kháng khuẩn, chống bệnh sa sút trí tuệ alzheimer, chống viêm, chống oxy hóa, ức chế tế bào ung thư, chống tăng đường huyết.
Bạn xem chi tiết vê nụ vối: Nụ vối: Các tác dụng của nụ vối được khoa học nghiên cứu
2. Kỷ tử
Hiệu ứng hạ đường huyết của câu kỷ tử.
Đái tháo đường được đặc trưng bởi lượng glucose trong máu cao bất thường và nó còn được gọi là tăng đường huyết [ 58 ]. Do chi phí cao và tác dụng phụ bất lợi của nhiều loại thuốc hạ đường huyết uống, việc tìm tòi và phát hiện ra các chất thay thế an toàn hơn và hiệu quả hơn đã trở nên rất quan trọng và có ý nghĩa. Điều này đã dẫn đến cuộc điều tra về hoạt động hạ đường huyết trong các nguồn thực phẩm truyền thống khác có thể ăn được như quả Câu kỷ tử đã được chứng minh là có tác dụng hạ đường huyết trong các nghiên cứu trên tế bào và động vật [ 1 ].
Ví dụ, một thí nghiệm tế bào về tác dụng hạ đường huyết đã chứng minh rằng LBP3b (chiết xuất từ quả L. barbarum ) cho thấy tác dụng phụ thuộc vào nồng độ đối với sự hấp thu glucose [ 59]. Những con chuột đực bị tiểu đường do Wistar HFD-STZ được sử dụng immunoglobulin (Ig) LBP và LBP-IV một lần mỗi ngày trong 4 tuần liên tục và được điều trị bằng LBP (100 mg / kg) và LBP-IV (200, 100 và 50 mg / kg ) sau khi cho thấy nồng độ HbA1 và glucose trong máu của chuột mắc bệnh tiểu đường giảm đáng kể so với nhóm kiểm soát bệnh tiểu đường [ 60 ]. Những con thỏ bị bệnh tiểu đường do alloxan được nuôi bằng LBP thô và phần polysaccharide tinh chế (LBP-X) từ L. barbarum trong 10 ngày cũng cho thấy mức đường huyết giảm đáng kể [ 7 , 61 ]. Kết quả tương tự cũng được quan sát thấy sau khi điều trị 28 ngày ở chuột mắc bệnh tiểu đường do alloxan bị đau thắt lưng [ 62 – 64 ]. Điều này phù hợp với [65 ] phát hiện nơi dòng tế bào biểu mô tế bào ở chuột được sử dụng. Tuy nhiên, rất hạn chế hoặc không có nghiên cứu lâm sàng nào trên người.
Quả kỷ tử có thể hữu ích trong việc kiểm soát việc giải phóng đường vào máu. Nghiên cứu Nguồn đáng tin cậytừ năm 2015 cho thấy quả goji giúp cân bằng lượng insulin và glucose trong máu.
Nghiên cứu tương tự đã liên kết quả câu kỷ tử với tăng mức HDL Nguồn đáng tin cậyở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 . HDL được biết đến như một loại cholesterol tốt
Ngoài ra câu kỷ tử còn rất nhiều tác dụng khác như: là một siêu dinh dưỡng, giảu chất oxy hóa, bảo vệ mắt, tăng cường trao đổi chất, tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ sức khỏe tim mạch, tốt cho gan, đẹp da, có lợi cho bệnh tiểu đường, cải thiện trầm cảm lo âu và tăng khả năng sinh sản, ham muốn tình dục.
Bạn xem chi tiết về kỷ tử : Câu kỷ tử : Những tác dụng của câu kỷ tử được khoa học chứng minh
3. Táo tàu (táo đỏ)
Táo tàu có thể làm giảm lượng đường trong máu , có khả năng hữu ích trong việc bảo vệ và điều trị bệnh tiểu đường và các bệnh rối loạn chuyển hóa khác. Một số nhà khoa học cho rằng khả năng giảm lượng đường trong máu của táo tàu đến từ nồng độ cao của Vitamin A, có thể cải thiện độ nhạy insulin . Các nghiên cứu khác chỉ ra tác dụng tích cực của táo tàu đối với adiponectin, một loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu và các dấu hiệu trao đổi chất khác.
Hoạt động chống đái tháo đường của táo đỏ
Các chất chiết xuất từ quả táo tàu có tác dụng chống tiểu đường bằng cách giảm mức đường huyết tăng cao và các thông số khác liên quan đến bệnh tiểu đường ( Jarald, Joshi, & Jain, 2009 ). Hemmati và cộng sự, 2015 báo cáo rằng việc điều trị chiết xuất táo tàu cho chuột bị tiểu đường làm giảm đáng kể lượng đường huyết lúc đói, chất béo trung tính, cholesterol toàn phần, VLDL (lipoprotein tỷ trọng rất thấp), peroxy hóa lipid và tăng khả năng chống oxi hóa ( Hemmati và cộng sự. , 2015 ).
Uống chiết xuất Ziziphus oenoplia (L) cho thấy hoạt động hạ đường huyết đáng kể phụ thuộc vào liều lượng đối với chuột tiểu đường do alloxan gây ra. Ziziphus oenoplia chứa nước và cồn(L) chiết xuất có tác dụng ức chế tiềm năng chống lại hoạt động của α-amylase và α-glucosidase.
Các chất chiết xuất làm giảm đáng kể lượng đường trong máu, cấu trúc gan và lipid so với chuột kiểm soát bệnh tiểu đường. Tác dụng chống đái tháo đường có thể là do sự hiện diện của các thành phần flavonoid ( Mourya, Shukla, Rai, & Lodhi, 2017 ). Z. hoa sen cũng chứng minh tác dụng chống đái tháo đường in vitro thông qua việc tạo ra hoạt động ức chế chống lại enzym α-amylase (IC 50 = 31,91 μg / mL) và α-glucosidase (IC 50 = 27,95 μg / mL) ( Marmouzi và cộng sự, 2019 ) .
Ngoài ra táo đỏ cón rất nhiều tác dụng khác như: Là một chất chống oxy hóa, chống viêm, một loại thuốc an thần, giải lo âu, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu, ốt cho tim mạch, bảo vệ não và chống ung thư.
Bạn đọc chi tiết về táo tàu : Táo tàu (táo đỏ): Những tác dụng của táo tàu được khoa học chứng minh
