Nhưng những gì bạn ăn đóng một vai trò trong khả năng ngăn ngừa cảm lạnh và cúm. Mặc dù nó không chỉ đun sôi thành một hoặc hai loại thực phẩm, nhưng các chất dinh dưỡng và các hợp chất khác có trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có tác động đến khả năng miễn dịch của bạn yếu hay mạnh.
Sẽ thật tuyệt nếu việc ăn một loại thực phẩm cụ thể có thể bảo vệ bạn một cách thần kỳ chống lại tất cả những con bọ khó chịu nổi xung quanh? (Thậm chí tốt hơn, nếu món ăn kỳ diệu này xảy ra, chẳng hạn như sô cô la?)
Tất nhiên, nó không đơn giản như vậy. Rửa tay vẫn là biện pháp bảo vệ tốt nhất của bạn để chống lại vi-rút và giấc ngủ cũng là một thành phần quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể. Dưới đây là một số thói quen ăn uống có thể giúp bạn khỏe mạnh:
Danh mục
Ăn trái cây và rau mỗi ngày
Sản phẩm chứa các vitamin quan trọng liên quan đến hệ thống miễn dịch. Vitamin C trong các loại thực phẩm như dâu tây, ớt chuông, bông cải xanh và cam quýt, giúp các tế bào của hệ thống miễn dịch hoạt động, bao gồm cả các tế bào thực bào (loại chứa các hạt có khả năng gây hại). Vitamin A giúp giữ cho các mô trong miệng, ruột và đường hô hấp khỏe mạnh và được tìm thấy trong khoai lang, rau bina, cà rốt và dưa đỏ. Hãy nhớ rằng ăn trái cây hoặc rau thực sự tốt hơn ăn các loại thực phẩm bổ sung vitamin đơn lẻ vì có khả năng tất cả các thành phần trong thực phẩm đều tương tác để bảo vệ.
Bổ sung nhiều protein
Ăn quá ít protein có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn. Thực phẩm giàu protein cung cấp các axit amin bạn cần để xây dựng các protein thiết yếu trong cơ thể, bao gồm cả các kháng thể. Thực phẩm động vật như thịt bò và thịt lợn cũng chứa kẽm, một loại khoáng chất mà cơ thể bạn sử dụng để tạo ra tế bào t (bạn cũng có thể tìm thấy kẽm trong hạt điều và đậu gà).
Bao gồm thực phẩm lên men
Đây là những thực phẩm được bảo quản tự nhiên bởi vi khuẩn và chúng tốt cho “hệ vi sinh vật”. Đó là tên gọi của hàng nghìn tỷ vi khuẩn sống trong ruột của bạn, nơi có rất nhiều tế bào liên quan đến khả năng miễn dịch thực sự cư trú. Các loại thực phẩm lên men như sữa chua (tìm cụm từ “nền văn hóa sống và hoạt động” trên nhãn), kefir, dưa cải bắp, miso và kim chi giúp vi khuẩn có lợi phát triển mạnh mẽ trong đường ruột, ít có chỗ cho vi khuẩn gây hại.
Nêm gia vị cho bữa ăn của bạn
Mỗi loại thực phẩm từ thực vật đều có những hợp chất độc đáo của riêng nó mang lại những lợi ích tăng cường sức khỏe tiềm năng. Các loại gia vị như tỏi, gừng, oregano và quế đều đã được nghiên cứu về khả năng chống vi khuẩn, chống viêm và chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào. Chúng không phải là thuốc chữa bệnh ma thuật, và việc sử dụng chúng dưới dạng viên thuốc không giống như ăn thật. Nhưng thêm hương vị cho thực phẩm với những thành phần này có nghĩa là bạn đang nhận được nhiều hợp chất có lợi hơn trong các bữa ăn hàng ngày.
Bạn đọc thêm:
Theo webmd.com
