Các loại đồ uống khác tự hào có các thành phần, chẳng hạn như chất chống oxy hóa hoặc men vi sinh, có thể hỗ trợ chức năng não của bạn.
Nhiều người đang tìm kiếm những cách đơn giản để tăng cường sự tập trung, trí nhớ và năng suất của họ. Đó là lý do tại sao nootropics, hay “thuốc thông minh”, đang ngày càng phổ biến nhanh chóng.
Nootropics là một loại hợp chất tự nhiên hoặc tổng hợp có thể cải thiện chức năng não của bạn. Trong khi hàng trăm loại thực phẩm bổ sung nootropic có sẵn, một số loại đồ uống có chứa các hợp chất nootropic tự nhiên (1Nguồn tin cậy).
Dưới đây là 14 loại nước trái cây và đồ uống có thể tăng cường sức khỏe não bộ của bạn.
Danh mục
1. Cà phê
Cà phê có lẽ là thức uống nootropic được tiêu thụ rộng rãi nhất. Hầu hết các lợi ích cho não của nó đến từ caffeine, mặc dù nó có chứa các hợp chất khác như axit chlorogenic chống oxy hóa có thể ảnh hưởng đến não của bạn (2Nguồn tin cậy).
Một đánh giá lưu ý rằng caffeine có thể cải thiện sự tập trung, tỉnh táo, thời gian phản ứng và trí nhớ với liều lượng 40–300 mg, tương đương với khoảng 0,5–3 tách (120–720 mL) cà phê (3Nguồn tin cậy).
Cà phê cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer. Trong một nghiên cứu trên chuột kéo dài một tuần, một liều lượng tương đương với 5 tách (1,2 lít) cà phê mỗi ngày, hoặc khoảng 500 mg caffeine, giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh Alzheimer (4Nguồn tin cậy).
Tuy nhiên, các nghiên cứu về con người là cần thiết.
Hãy nhớ rằng caffeine được biết là an toàn ở mức lên đến 400 mg mỗi ngày, hoặc khoảng 4 tách (945 mL) cà phê (5Nguồn tin cậy).
2. Trà xanh
Hàm lượng caffeine trong trà xanh thấp hơn nhiều so với cà phê. Tuy nhiên, nó cũng tự hào có hai hợp chất nootropic đầy hứa hẹn – l-theanine và epigallocatechin gallate (EGCG).
Các nghiên cứu cho thấy l-theanine có thể thúc đẩy sự thư giãn, cũng như l-theanine kết hợp với caffeine có thể cải thiện sự chú ý. Một đánh giá về 21 nghiên cứu trên người cho thấy rằng trà xanh nói chung có thể hỗ trợ sự tập trung, chú ý và trí nhớ (6Nguồn tin cậy, 7Nguồn tin cậy).
Ngoài ra, EGCG có thể đi vào não của bạn thông qua hàng rào máu não, có nghĩa là nó có thể gây ra những tác động có lợi cho não của bạn hoặc thậm chí chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm (số 8Nguồn tin cậy).
3. Kombucha
Kombucha là một thức uống lên men thường được làm từ trà xanh hoặc đen, cùng với trái cây hoặc thực vật. Lợi ích chính của nó nằm ở việc đưa vi khuẩn có lợi gọi là probiotics vào đường ruột của bạn.
Về mặt lý thuyết, sức khỏe đường ruột được cải thiện có thể thúc đẩy chức năng não thông qua trục não ruột – một đường liên lạc hai chiều giữa ruột và não của bạn. Tuy nhiên, có rất ít nghiên cứu ủng hộ việc uống kombucha đặc biệt để tăng cường chức năng não (9Nguồn tin cậy).
Bạn có thể tự làm hoặc mua các nhãn hiệu kombucha đóng chai.
4. Nước cam
Nước cam rất giàu vitamin C, với 1 cốc (240 mL) cung cấp 93% Giá trị hàng ngày (DV). Điều thú vị là vitamin này có thể mang lại lợi ích bảo vệ thần kinh (10Nguồn tin cậy).
Một xem xét 50 nghiên cứu con người phát hiện ra rằng những người có nồng độ trong máu cao vitamin C hoặc tự báo cáo cao hơn lượng vitamin C có sự chú ý, trí nhớ, và điểm số ngôn ngữ tốt hơn so với những người có huyết thấp hoặc mức tiêu thụ (11Nguồn tin cậy).
Tuy nhiên, mặt trái của nước cam có đường có thể lớn hơn lợi ích của nó. Nước ép có hàm lượng calo cao hơn nhiều so với toàn bộ trái cây và lượng đường bổ sung cao có liên quan đến các tình trạng như béo phì, tiểu đường loại 2 và bệnh tim (12Nguồn tin cậy).
Cách tốt hơn để có được loại vitamin này chỉ đơn giản là ăn một quả cam. Toàn bộ trái cây có hàm lượng calo và đường thấp hơn, cũng như giàu chất xơ hơn nước cam – trong khi vẫn cung cấp 77% DV cho vitamin C (13Nguồn tin cậy).
5. Nước ép việt quất
Quả việt quất rất giàu hợp chất thực vật polyphenol có thể mang lại lợi ích thúc đẩy não bộ. Anthocyanins – chất chống oxy hóa cung cấp cho những quả mọng này màu xanh tím – có thể chịu trách nhiệm chính (14Nguồn tin cậy).
Tương tự như vậy, nước ép việt quất chứa nhiều hợp chất này.
Tuy nhiên, một đánh giá về các nghiên cứu chất lượng cao ở gần 400 người đã tìm thấy các kết quả khác nhau. Tác động tích cực mạnh nhất liên quan đến trí nhớ ngắn hạn và dài hạn tốt hơn, nhưng một số nghiên cứu trong bài đánh giá này đã báo cáo không có tác dụng tích cực nào đối với não từ việc ăn việt quất (14Nguồn tin cậy, 15 ).
Hơn nữa, ăn cả quả việt quất là một lựa chọn lành mạnh hơn, ít đường hơn và có thể mang lại những lợi ích tương tự.
Nước ép xanh kết hợp trái cây xanh và rau, chẳng hạn như:
Sinh tố xanh cũng có thể chứa các thành phần như bơ, sữa chua, bột protein hoặc chuối để thêm kem và chất dinh dưỡng.
Mặc dù tiềm năng tăng cường trí não của nước ép hoặc sinh tố xanh phụ thuộc nhiều vào thành phần, nhưng những thức uống này thường giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa hữu ích khác (16Nguồn tin cậy).
7. Pha cà phê nghệ
Đôi khi được gọi là sữa vàng , latte nghệ là đồ uống ấm, kem đặc trưng với nghệ gia vị màu vàng tươi.
Củ nghệ có chứa chất chống oxy hóa curcumin, có thể làm tăng sản xuất của cơ thể bạn của yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não (BDNF) (17Nguồn tin cậy).
BDNF thấp có liên quan đến suy giảm trí tuệ và rối loạn thần kinh, vì vậy việc nâng cao mức BDNF có thể cải thiện chức năng não. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng latte nghệ cung cấp ít curcumin hơn nhiều so với những gì thường được sử dụng trong các nghiên cứu (17Nguồn tin cậy).
8. Pha cà phê Adaptogen
Giống như latte nghệ, adaptogen latte là thức uống ấm, mặn được đóng gói với các thành phần độc đáo. Adaptogens là thực phẩm và thảo mộc có thể giúp cơ thể bạn thích nghi với căng thẳng, do đó cải thiện chức năng não và giảm mệt mỏi (18Nguồn tin cậy).
Nhiều loại pha cà phê thích ứng được làm từ nấm khô, ashwagandha , hoặc củ maca.
Vì những đồ uống này có chứa các thành phần có thể khó tìm, chẳng hạn như nấm khô, nên dễ dàng nhất để mua một hỗn hợp pha sẵn.
9. Nước ép củ dền
Củ cải đường là một loại rau củ có màu đỏ đậm tự nhiên giàu nitrat – một tiền chất của oxit nitric, mà cơ thể bạn sử dụng để thúc đẩy quá trình oxy hóa tế bào và cải thiện lưu lượng máu (19Nguồn tin cậy).
Mặc dù nhiều người uống nước ép củ dền trước khi tập luyện vì chất lượng tăng cường dòng chảy của nó, nhưng vẫn chưa rõ liệu nước củ dền có cung cấp bất kỳ lợi ích nào cho não hay không (19Nguồn tin cậy).
Tuy nhiên, tín hiệu oxit nitric có thể đóng vai trò trong các vùng não của bạn chịu trách nhiệm về ngôn ngữ, học tập và ra quyết định nâng cao và nước ép củ dền có thể thúc đẩy những tác động này bằng cách tăng sản xuất oxit nitric (19Nguồn tin cậy, 20Nguồn tin cậy).
Bạn có thể uống nước ép này bằng cách trộn bột củ dền vào nước hoặc uống một lượng nước ép củ dền đậm đặc. Thông thường, liều lượng cho đồ uống cô đặc từ củ dền chỉ là 1–2 muỗng canh (15–30 mL) mỗi ngày.
10–14. Trà thảo mộc
Một số loại trà thảo mộc có thể giúp tăng cường trí não. Bao gồm Các loại thảo dược bổ não, tăng cường trí nhớ được chứng minh
Hãy nhớ rằng trà cung cấp liều lượng hoạt chất nhỏ hơn nhiều so với các chất bổ sung hoặc chiết xuất được sử dụng trong các nghiên cứu khoa học.
Điểm mấu chốt
Uống đồ uống nootropic có vẻ là một cách dễ dàng để hỗ trợ sức khỏe não bộ .
Tuy nhiên, mặc dù một số loại đồ uống này có thể giúp tăng cường chức năng não, nhưng vẫn thiếu bằng chứng chất lượng cao để hỗ trợ việc uống bất kỳ loại đồ uống nào trong số này để cải thiện sự tập trung, hiệu suất hoặc trí nhớ .
Bất chấp điều đó, những thức uống này mang lại những lợi ích sức khỏe khác và có thể đáng để thử xem chúng có hiệu quả với bạn hay không.
Theo: healthline.com
